lundi 7 octobre 2013

L'attente...

après une nouvelle prise de degré en milieu de semaine ,on a constaté que la maturité était très lente et l'acidité toujours bien présente !!! Le moût pesait tout juste 10° mercredi dernier ,donc la décision a été prise de ne commencer les vendanges que le week-end prochain ( 12 et13 Octobre ) en espérant d'ici-là un temps sec et ensoleillé.
Ce fût le cas ce week-end mais malheureusement la météo est moins optimiste pour les jours qui viennent...on va encore avoir droit a de la pluie ,de la fraicheur et le reste ,un bon temps de m...quoi !Nous n'aurons pas le choix que de commencer à vendanger car le risque de développement de pourriture n'est pas mince malgré le bon état sanitaire constaté lors de la promenade dominicale !
Voici quelques grappes sous un beau soleil couchant d'automne :



Et notre beau faucon qui veille sur les grappes trop bien exposées au regard des étourneaux ...