dimanche 15 septembre 2013

à J-20 environ avant les vendanges ...

Tout se passe bien dans la maturation des raisins .
Les 5455 sont tous de couleur rouge ,voir presque noire et certains sont presque bons à manger , les baies grossissent bien en profitant du soleil et des averses ( surtout samedi !).
Aucune traces de maladies ou de champignons suspects à déclarer.
Il y a de nombreuses et belles grappes bien lourdes ce qui semble augurer de volume pour les vendanges .
D'ailleurs ,la pression monte tranquillement et nous commençons a penser à nos besoins humains et matériels pour cette journée oh combien importante pour nous !
Avis aux amateurs ,nous cherchons 1 ou 2 petites cuves...


 

 

 



Les chambourcins étant  plus tardifs ,on voit bien la différence de maturité  à la couleur des baies qui sont loin d'être au même stade.
 


 

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